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茶香鸡腿的做法

2019/05/15 来源:临汾信息港

导读

工  艺:煎口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:30分钟茶香鸡腿的主料:鸡腿1只、柠檬2片茶香

工  艺:煎口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:30分钟

茶香鸡腿的主料:鸡腿1只、柠檬2片

茶香鸡腿的辅料:红茶1包、红椒适当、料酒1匙、食盐1匙、生抽1勺

茶香鸡腿的做法:1、金骏眉(红茶)滚水泡开

2、鸡大腿用刀背锤松,放入容器调入盐、生抽、糖拌匀

3、倒入泡好的金骏眉(红茶)茶汤,将鸡大腿浸泡30分钟

4、浸泡过后的鸡大腿滤去茶汤,再次静置10分钟

5、平底锅热油,下入腌制好的鸡腿,挤上柠檬汁,盖上锅盖,小火将其煎至1面金黄后打开锅盖

6、翻面,挤上柠檬汁,煎至两面金黄中间熟透关火装盘

7、锅中倒入金骏眉(红茶)茶汤300M和L红椒碎,少许生抽,加入水淀粉熬成芡汁。将芡汁淋在装盘的鸡腿上,便可食用

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