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肉丝酸菜汤的做法

2018-11-02 17:23:20
肉丝酸菜汤的做法 家常菜谱分类营养不良食谱分类咸酸味 菜品口味煮主要工艺 食材明细 猪肉(肥瘦)200克酸白菜250克粉丝50克虾米50克韭菜30克香菜15克盐4克味精2克花椒2克料酒10克鸡油5克 肉丝酸菜汤的做法详细步骤1. 将猪肉洗净切成丝;2. 酸菜洗净,去掉老帮烂叶,每个菜帮横断二三刀,再改刀切成细丝,用水洗两遍,挤净水分;3. 香菜洗净切成小段;4. 韭菜切成末;5. 粉丝水发透用刀段开;6. 坐锅点火放入肉汤,烧开后放入酸菜丝、肉丝、粉丝、精盐、花椒水、料酒、海米、韭菜末;7. 再烧开时移到小火上烧五分钟左右,加上少许味精,熟鸡油,撒上香菜段,倒入汤碗内即成。肉丝酸菜汤的做法小贴士食物相克:酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。肉丝酸菜汤的营养分析孝昌县水务局喜获党建先进单位
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