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孕妈咪食谱山药排骨汤图

2019/05/14 来源:临汾信息港

导读

【材料】山药200克、排骨300克【调味料】A料:盐1/4小匙【做法】1、排骨洗净,放入滚水中汆烫,去除血水,捞出。山药去皮,切

【材料】山药200克、排骨300克

【调味料】A料:盐1/4小匙

【做法】

1、排骨洗净,放入滚水中汆烫,去除血水,捞出。山药去皮,切3厘米大块(图1)。

2、锅中倒入5⑹杯水,放入烫好的排骨,中火煮约40分钟,加入山药(图2),再以中火续煮10⑵0分钟至山药熟,加入A料调匀便可端出。

营营养析:

1、山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改进体质衰弱与消除疲劳。

2、妇女有贫血、白带或习惯性流者,可利用山药来改进。

贴心叮咛:

1、熬排骨汤可加2⑶滴白醋,以促使骨中的钙质释出,并溶入汤汁中,使汤味鲜美。

2、山药去皮切块后极易发黑,可抹少量盐来避免。

此汤不但可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。

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